Лимонный сет в ресторане GARDA на посуде от Гжельского фарфорового завода

31 марта итальянский ресторан Garda и «Гжельский фарфоровый завод» запускают лимонное
меню, приуроченное ко Дню апельсинов и лимонов. В течение 2-х недель гости могут
попробовать 4 блюда и 2 напитка, вдохновленных главными цитрусами Амальфитанского
побережья. Блюда будут подавать на лимитированной посуде от «Гжельского фарфорового
завода».

На закуску — свежий гребешок с оливковым маслом, грейпфрутовым соусом и лимоном (1450
руб.). На горячее — спагетти с лангустинами и шпинатом (2200 руб.). Для яркого аромата
прямо перед подачей их посыпают лимонной цедрой. На десерт можно заказать тарталетку
(690 руб.) с лимонным курдом и обожженной меренгой или «Лимон» (790 руб.) со сладким
центром из узбекских лимонов, сливочным ганашем юдзу и глазурью из белого шоколада.
В лимонном меню также можно попробовать аперитив и дижестив. Для начала вечера —
освежающий и кисло-сладкий «Лимончелло Шприц» (890 руб) на основе лимончелло,
игристого вина и содовой, а для завершения — домашний лимончелло (500 руб) по
классическому рецепту.

Специально для коллаборации «Гжельский фарфоровый завод» выпустил серию посуды с
изображением лимонов и апельсинов. Дополнительными цветовыми акцентами стали лазурно-
синий и зеленый — любимое сочетание средиземноморской палитры.
Бережное отношение к традициям — вот что объединило Garda и «Гжельский фарфоровый
завод». Ресторан Garda больше 2 лет предлагает гостям традиционную итальянскую кухню
в классическом интерьере и атмосфере сдержанной роскоши, а «Гжельский фарфоровый
завод» с XIX века производит знаменитый гжельский фарфор с ручной росписью.